Arriva la certificazione 100% vegetale

Per chi come me ha scelto una dieta vegetariana per numerosi motivi che non sto a ripetere, arriva gradita la notizia di una certificazione italiana per prodotti 100% vegetali.
E' la LAV (Lega Anti Vivisezione) che ha presentato la nuova certificazione, ottenuta grazie alla collaborazione con l’Istituto per la Certificazione Etica e Ambientale (ICEA) con la quale già collabora per la certificazione dei cosmetici non testati su animali.
Per LAV, 100% vegetale vuol dire che il prodotto confezionato prevede:

• l’assenza di ingredienti di origine animale durante tutte le fasi della produzione fino al confezionamento;
• l’assenza di impiego di OGM;
• l’assenza di test sugli animali per testare additivi e altre sostanze chimiche;
• l’assenza di contaminazione del prodotto da altri prodotti o sostanze di origine animali.

Il bisogno di una tale certificazione deriva dal fatto che neppure la lettura degli ingredienti può bastare per avere le giuste informazioni necessarie per la propria scelta. Di molti ingredienti si ignora della loro origine animale.