domenica 10 ottobre 2010

Giornata di castagne

Oggi è stata una bellissima giornata tra i boschi a raccogliere castagne.
Dopo qualche anno di magra, quest'anno la raccolta è stata abbondante. Grazie alle indicazioni di mio cognato Luca, abbiamo trovato un bel posto. Pieno di castagni e buono per andarci con i bambini.
Il tempo è stato bello, con Martina a sonnecchiare nel marsupio e le altre bimbe a seguire le indicazioni, abbiamo raccolto quasi 8 chili di castagne in poco più di un'ora.
Poi al ristorante a mangiare spaghetti integrali fatti in casa con formaggio di capra e pomodoro. Un po' caro a dire la verità.
Adesso devo scoprire il modo migliore per farle cuocere bene come caldarroste (ne vado pazzo fatte così) ed essere facili da sbucciare. Da questo punto di vista i risultati continuano ad essere altalenanti.
Settimana prossima forse replichiamo!

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